NUITS-SAINT-GEORGES Domaine de la POULETTE

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Domaine de la POULETTE (NUITS-SAINT-GEORGES) François et Françoise Michaut-Audidier 21700 Corgoloin Téléphone :03 80 62 98 02 Télécopie : 01 45 25 43 23 Email : infos@poulette.fr Site : www.poulette.fr Le Domaine est une très ancienne propriété, appartenant à une famille dont la présence sur la côte viticole est attestée depuis l'époque de Louis XIV. Depuis plus de six générations, elle s'est transmise par les femmes, toutes passionnées par le vin, et qui ont toujours su choisir à leur coté des hommes de valeur pour porter avec elles le flambeau du Domaine. Un remarquable Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Vaucrains 2008, , de robe pourpre, qui associe charpente et distinction, au nez caractéristique où se devinent les fruits mûrs, l'humus et le poivre, tout en bouche. Très joli Côtes-de-Nuits-Villages blanc 2008, suave et sec à la fois, où s'entremêlent les fruits, les épices et le lis, tout en bouche, d'une belle finale. Superbe Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2007, très typé, au nez dominé par les fruits cuits et la réglisse, aux tanins très équilibrés, alliant charpente et finesse.

SAINT-ROMAIN Domaine GERMAIN et Fils

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Domaine GERMAIN et Fils (SAINT-ROMAIN) Marie-Thérèse et Patrick Germain Rue de la Pierre-Ronde 21190 Saint-Romain Téléphone :03 80 21 60 15 Télécopie : 03 80 21 67 87 Email : contact@domaine-germain.com Site : www.domaine-germain.com Leur fils, Arnaud, vient de rejoindre ce couple de vignerons passionnés. On y goûte le Saint-Romain blanc 2008 (30% fûts neufs), dense, aux nuances de citronnelle et de fleurs blanches, de bouche subtile et puissante (fougère, pomme), puissant et corsé, suave et sec à la fois, tout en délicatesse, d'une belle finale. Le Saint-Romain Sous le Château 2008 est vivace et persistant en bouche, où dominent les agrumes et les petits fruits secs, un vin tout en nuances et persistant. Le Beaune Premier Cru Les Aigrots 2007, aux notes de cassis et de sous-bois, avec cette pointe d'épices et cette charpente à la fois puissante et souple, est bien charnu comme il se doit, de très bonne garde. Beau Pommard 2007, de jolie robe grenat soutenu, un vin qui associe rondeur et structure en bouche, avec ces notes de cerise, de truffe et d'épices.

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FIXIN Domaine BERTHAUT

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Domaine BERTHAUT (FIXIN) Vincent et Denis Berthaut 9 et 18, rue Noisot 21220 Fixin Téléphone :03 80 52 45 48 Télécopie : 03 80 51 31 05 Email : denis.berthaut@wanadoo.fr Site : www.domaine-berthaut.com Une exploitation familiale (6e génération) de 13 ha. Les vins sont élevés en fûts de chêne durant 18 à 24 mois selon les appellations et les millésimes, dont 20% en fûts neufs. Le Fixin Les Crais 2008, de belle robe pourpre, avec ces arômes de groseille, de violette et de musc, un vin riche, soyeux. Excellent 2007 de couleur grenat, très typé de ce millésime, parfumé, aux senteurs de mûre et de sous-bois, d'une belle structure, un vin gras et bien corsé, aux tanins nobles et présents, avec des nuances en bouche de cassis et de framboise, et une pointe de truffe caractéristique. Beau Fixin Premier Cru Les Arbelets 2008, aux puissants arômes de fruits rouges, d'épices, de gibier, aux tanins bien enrobés, très typé. Le Gevrey-Chambertin Clos des Chezeaux 2007, issu d'un petit Clos situé juste en dessous des Premiers Crus, est bien équilibré, aux connotations de cerise et de sous-bois, un vin fin et dense en bouche, de couleur grenat soutenu.