L'irrésistible Domaine Antonin Guyon

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon, alors âgé de 55 ans, achète des parcelles dans une gamme d’appellations couvrant les deux côtes de Gevrey-Chambertin à Meursault. En 1970, son fils Dominique, après bien des efforts, réussit à rassembler quelque 350 parcelles appartenant à 80 propriétaires de la commune de Meuilley, dans les Hautes Côtes de Nuits : 22 hectares exposés plein sud, un excellent terroir qui vient compléter la gamme familiale. Dominique Guyon dirige avec passion ce domaine prestigieux, avec comme seul but la qualité et l’expression du terroir, et peut être fier de son splendide Corton-Charlemagne Grand Cru 2006, de robe dorée, tout en persistance aromatique, alliant finesse et suavité, aux notes persistantes d’amande fraîche et de rose, de bouche ample, un grand vin qui mérite un homard. Beau Meursault Premier Cru Les Charmes Dessus 2006, puissant et corsé, suave et sec à la fois, où s’entremêlent les fruits, les épices et les fleurs fraîches, tout en bouche, d’une belle finale. Le 2002 est réellement formidable actuellement, alliant finesse et structure, parfumé, de bonne bouche, très charmeur, aux connotations complexes où dominent les fleurs, très harmonieux. Leur Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole 2006, d’un grand équilibre en bouche, avec ces arômes puissants de fruits cuits, de poivre et de cuir, de bouche charnue, un vin encore bien jeune. À la suite, le Pernand-Vergelesses Premier Cru Sous Frétille blanc 2006, harmonieux, aux arômes de fruits blancs et d’amande, d’une belle élégance et d’une grande richesse aromatique en finale. Le Corton Clos du Roi Grand Cru 2006, typé, est très parfumé, très fin, puissant et persistant, aux saveurs intenses à dominante de fruits mûrs, d’excellente évolution comme le Corton-Bressandes Grand Cru 2006, de robe grenat noir, au nez de violette et de mûre, gras, avec des notes de poivre et de réglisse, charnu en bouche comme il se doit, de belle garde. Excellent Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses rouge 2006, très parfumé (fruits rouges frais, humus...), avec cette pointe d’épices caractéristique des belles réussites de l’appellation, complet et harmonieux, très réussi comme le Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2006, aux tanins très élégants mais bien fermes également, au nez complexe (cuir, framboise, mûre), de garde.

Domaine ANTONIN GUYON (CORTON-CHARLEMAGNE) Dominique Guyon 21420 Savigny-Lès-Beaune Téléphone :03 80 67 13 24 Télécopie : 03 80 66 85 87 Email : domaine@guyon-bourgogne.com Site : www.guyon-bourgogne.com Le premier magazine Webvin ABONNEZ-VOUS GRATUITEMENT L'actualité du vin chaque semaine par e-mail E-Mail :